健康になるためのリンク集

著者：新谷弘実／新谷尚子出版社：弘文堂サイズ：単行本ページ数：122p発行年月：2000年05月この著者の新着メールを登録する【目次】（「BOOK」データベースより）1　毎日の食事で胃相、腸相が変わる／2　野菜不足は健康不足／3　おいしいレシピ　主食と汁物篇／4　おいしいレシピ　おかず篇／5　新谷式　一週間のメニュー【著者情報】（「BOOK」データベースより）新谷尚子（シンヤナオコ）聖心女子大学文学部心理学科卒業。結婚後は、Dr．新谷の指導による食事健康法を家庭内でも実践するべく穀物の種類やその配合、水加減などについて試行錯誤をくり返す。と同時に野菜をたっぷりとる方法や調味料などの研究も重ね、からだに効くレシピを増やす。現在、ニューヨークでDr．新谷の食事理論に基づく健康食の実際を指導。正月から春先にかけてと夏休みの年2回、ご主人とともに帰国し、ニューヨークと東京、半々の生活を送っている。ニューヨークではベランダ菜園で野菜を育て、和風洋皿に健康食を盛りお客様をもてなすなど、「健康は和食をベースにしたバランスよい食事から」と、日本の食文化のアピールにも努める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> 和食・おかず